Често компаниите риба тон ще приготвят за цялата риба, преди да го консервната, което Карвальо, казва се стреми да го изсъхне. В този готвене processlike всякакви meattheres а огромен количество капеща става, и Разтопени капки съдържат голяма част от мазнините, които се срещат естествено в рибата. Мазнините паднат на пода. сега, че омега 3 мога да намеря своя път в този тон, защото му няма.
Дори и хранителни писатели, които са изучавали устойчивост морски дарове в миналото могат да бъдат подмамени от фантазия италиански масло опаковани тон с етикет хладно, и забравят какво theyve научили. Но има начини да разберете не само какъв вид риба тон е в метална кутия или на сушито menuthe Монтерей Бей Seafood Watch сайт е уважаван ресурс за намиране на кои сортове са застрашени и които са notbut също и как му хванат.
Номенклатурата е сложен: В устойчиво внимание, най-важната дума е селективен, казва Карвальо. Това риболов селективно или безразборно? Ако му безразборно и убийството на определена част от мрежата на океана. тази планета не може да се изправи срещу това. Той продължи да се обясни разликите.
Но най-лошото от всичко, каза той, е, че търговския риболов започнаха да въвеждат свои собствени фалшив плаващи водорасли, наречен FAD, за риба агрегиране на устройство. Огромен плаващ устройство привлича тона риба от всички видове отдолу. Рибари ще обикалят цялост, дръпнете всичко нагоре към лодката и го изведете. Каквото и да искате да запазите, те пазят, казва той, но риба задуши в големите мрежи. Тези момчета хвърлят 20 до 30 процента от всичко, което catchmillions на кила на риба в океана през борда мъртъв.
Как това ви засяга в магазин за хранителни стоки? Най-тон, който казва светлина месо риба тон, 10 за dollarâ € "ако този тон doesnt речем въдици са уловени, че е със сигурност най-FAD уловени метод и този защо му продадени евтино, казва Карвальо. Евтини тон идва в много висока цена на околната среда.
Alex Van Buren е жива храна и пътуване писател в Бруклин, Ню Йорк, чиято работа се появи в Gourmet. ОМ, Bon Apptit, Travel + Leisure, New York Magazine, Марта Стюарт живот и Epicurious. Следвайте си на Twitter и Instagram alexvanburen.
Объркан съм. мисъл тон беше тон, но стои на рафта се опитва да реши какво да купите, и просто поразителна! Каква е разликата между светлината риба тон и бял тон? Има един по-добър от другия?
пътеката на тон може да бъде объркващо! Повечето хора купуват това, което винаги има, но има и някои разлики в вкусови, хранителни вещества и как най-добре да се използва всеки тип. След като знаете различия тя ще ви помогне да купуват тон ви харесва най-добре, отговаря на вашите нужди familys и най-добре отговарят на хранене сте планиране.
Light Tuna Съществува голямо разнообразие от риба, които попадат в категорията светлина тон. Този тон обикновено идва от двете Ивичест или жълти перки. Месото е по-тъмна на цвят някъде между лек тен и тен-Иш розово. Тя е с мека консистенция и е по-ароматно от бяло месо от риба тон. А в много отношения текстура е като пиле бедро. Обикновено тя се намира в едно парче пакет, което означава, че е малки парчета филе от риба, които са били нарязан. Това могат да бъдат опаковани във вода или растително масло.
Този вид риба тон е чудесно за салата от риба тон сандвичи, риба тон и се топи в класическата ни готвене риба тон, защото тя добавя аромат хубаво и текстура и малките части се смесват лесно с другите съставки. Той също така улавя вкуса добре, което е защо ние го използваме в нашата леко подправена риба тон Creations линия от продукти.
Внимание: Тази позиция от студ. Поръчка от 17:00 неделя за пратка до вторник или сряда. Ще има 10 0 такса за всяка поръчка с поне един студен елемент в него за изолираните кутия и ледени блокчета. Няма да има изрично корабоплаването такса за поръчки извън корабоплаване зона двудневния земята. Информация
кашу: кашу имат ниско съдържание на мазнини, отколкото повечето други ядки, приблизително 75 на мазнини е ненаситени мастни киселини, както и около 75 на това съдържание ненаситена мастна киселина е олеинова киселина, същата мононенаситени мазнини намерени в зехтин.
Като общо правило, по-голяма риба тон видове са по-високи в живак. Дебел тон и бял два от по-големите сортове, докато ивичест и светлина тон са по-малки и потенциално по-ниска в живак.
EFS Pencil е четец поддържан. Ако купувате нещо чрез нашите връзки, можем да спечелим партньорска комисия, въпреки че това не оказва влияние върху избора на продукти, който се прави независимо от нашите редактори и сътрудници .
Сандвичът на риба тон е табелка за обяд. Но няколко вида риба тон като други големи океански риби съдържат по-високи от средните количества живак, силно токсичен метал, който може да причини тежки ефекти върху здравето. Меркурий идва от естествени източници като вулкани, както и изкуствени източници като замърсяване на въздуха от електроцентрали и други промишлени източници, които изгарят изкопаеми горива. След като влезе в атмосферата, живакът дъжд върху реките, езерата и океаните, където след това влиза в мрежата за храна. сорт: аромат на Албакор: мек и подобен на бяло месо; може да бъде сухо. Най-добре е за: сандвичи и салати, където е желано скучен вкус. Това е малко по-скъпо от повечето супермаркети леки тон, но по-малко скъпи от премията, внасяната риба тон. Хранене: Албакор е по-високо в здрави омега-3 мастни киселини от леката риба тон. Също така е по-високо в замърсителния замърсител на околната среда, загриженост за бременните жени, кърмещи майки, малки деца и жени, които могат да забременеят. Съдържанието на мазнини в Албакор варира; По-малка риба тон, уловена по-близо до повърхността, като линията на Albacore от Тихоокеанския северозапад, е по-високо в мазнини от по-големия албкор, хванат в дълбока вода. Повечето Албакор са опаковани във вода. Консервиране на риба тон е голям бизнес. Всъщност, това е второто най-често консумирано морски дарове в САЩ в 2. паунда на човек годишно. Свободно преведени, това е локофенна риба тон на човек! Но както увеличението на популярността на рибата, населението на тетуните постепенно намалява поради прекомерни и други заплахи за морския живот. Има много видове консервирани риба тон, някои от които са по-добри за околната среда от други. Но наистина ли разбирате какво са различните видове консервирани риба тон и какви етикети означават консервирани етикети от риба тон, не само ще направят закупуването му по-малко объркващо, но също така ще гарантира, че купувате само най-устойчивото уловена риба тон. Информацията за консервирани етикети от риба тон може да ви разкаже за турнира популации , как е хванат и повече.
Има най-малко четири вида видове риба тон, продавани в кутии, но най-често срещаните видове, които ще видите в кутиите са бяла риба тон или леката риба тон. Hite Tuna се състои от Албакор и има по-високо ниво на живак. Тъй като Албакор е по-голям вид риба тон, яде повече риба, която може да съдържа живак. Големите му видове риба тон имат твърда текстура и светлоцветна плът. Той мек аромат на Албакор е подобен на този на печени пилешки гърди. Бялата риба тон е перфектната консервирана риба тон, която да се използва, когато искате другите вкусове на ястието да се открояват. Леката риба тон е смес от няколко по-малки вида риба тон, като Skipjack, Tongol, а понякога и Yellowtail и тези по-малки риби са по-бързи. Той плътта на тези по-малък цвят на риба тон ISA бледо розов цвят, а леката риба тон обикновено съдържа много по-малко живак от бялата риба. Това също е по-меко в текстурата, което е по-ароматно. Леката риба тон добавя хубав вкус към други съставки в последното ястие. Тъй като думата предполага, твърдата риба тон е цели парчета риба тон вътре в кутията, а бялата риба тон може да се продава като твърдо. Махната риба тон е основно твърда, но различни парчета от риба тон, бъркащи заедно, което го прави малко по-евтина от твърдата риба. ypically, леката риба тон се намира в парче. Ето още едно ниво на по-малки парчета от риба тон: люспи. Тази пресована риба тон премина през половин инчов екран, за да го направи толкова малък. И не на последно място, настърганата риба тон е направена в още по-малки частици. Ароматизираната риба тон не е често срещана, но допълнителните съставки могат да бъдат маркирани като подправени с __ или с добавени __. Соя и зеленчуков бульон могат да се добавят и да се държат тонът като гъба, надувайки рибата до 20% с вода. Колкото по-малки са парчетата или люспите, толкова повече теглото на водата ще се попие.
Населението на риба тон се отнася всяка година, така че от нас зависи да изберем консервирана риба тон, която е уловена чрез използване на устойчиви риболовни методи. Той етикет "дива уловена" означава, че Тетуна е хванат в океана и не се отглежда. "Делфин сейф / приятелски" означава, че риба тон, която плува с делфини, не е насочена, но това не означава, че този риболовен метод е безопасен за други морско море създания .
Така че следващия път, когато отидете на пазаруване на хранителни стоки, не забравяйте да проверите етикетите и да изберете най-питателната и екологична консервирана риба тон. F Чудите се какъв шедьовър можете да създадете с консервирана риба тон, проверете тези рецепти за топенето на Amediterranean Tuna и Atuna, Kale и салата от яйца. Какво по-добре: риба тон консерви в масло или вода?
GOLIPO е известно, че избира най-добрите части на риба тон и ги трансформира в 100 италиански стил Вложността . Callipos консервирана риба тон има разпознаваем, различен аромат, дължащ се на процеса на пара, използван за създаването му.
