Смесете брашното, бакпулвер, сол, яйца и 1 В. вода или мляко да се направи сравнително твърда тесто. Roll в въжета; нарязани на парчета и спад в кипяща вода за изтичане на около 5-7 мин премахване и изложи до сухо. Добави бекон с картофи, целина и лук. Добави Knoephla за супа, докато картофите все още трябва да се готви около последната 3-5 мин, докато се правят картофи.
Roll тестото на въжета около инчов дебелина на работна повърхност. Нарежете въжета в ¼-инчови парчета и спад във вряща супа. Намалете огъня, покрийте холандски фурна с капак и оставете да къкри за около 10 минути, докато knoephla започва да плува.
Knoephla супа е германски супа, с картофи и кнедли. Нейната много известен в Северна Дакота. Като половината немски половината норвежки, исках да включва повече рецепти от това състояние и така Id мислех Id започнем с тази супа. Нейната крем, богат и много сърдечен. Изпълнен с лук, моркови, целина, картофи, както и малки кнедли. Knoephla е почти немската версия на известния Italys Gnocci.
Домашна или магазин купи knoephla
То doesnt отнема много да се направи кнедли и ако искате винаги можете да използвате магазина купих кнедли. Този това, което направи много реално. Терес нищо лошо в полу-домашна и използване на късо нарязани съставки, които са удобни от магазина.
Knoephla тесто немски Dumpling: Смесват се брашно, сол, и бакпулвер заедно, за да се направи сравнително твърда тесто. Добави eough вода, за да се направи тесто схванат € "3/4 чаши или повече в зависимост от това колко глутен е в брашно. Можете да използвате мляко вместо вода € "някои тук правят.
Тази миналия уикенд, аз се ползват followingBeth ofRhubarb & Venison, Трейси ofBasin Electric, и Сара ofHome С The Lost Italianas те проучени Fargo като част от theND блогове и писатели семинар организиран от Министерството на търговията. Im happyI може да ги посрещне най-сетне лета сервиз преди да се преместихме в Айова.
Im намиране manyfavorite места в Северна Айова, но аз нямаше помощ, но се чувствам носталгичен като theyvisited някои от любимите ни Fargo поставя likePinch & Pour, разтревожен, TheHodo, Sarellosand атомна кафе. След това, аз foundmyself жаден knoephla супа.
Никога не съм намерена knoephla супа извън Северна Дакота. Разбира се, Ive яде пиле и кнедли в Entre и супа форма преди, но научих, че Ина Северна Дакота, той отива от knoephla. Това soup идва от хранителните традиции на Германо-руснаци, които се заселили в Северна Дакота Анда не мога да се сетя за ресторант Fargo, който не го обслужват редовно.
Моите любими knoephla супи са дошли от Home Plate Cafe в Fredonia и Josies Coffee Corner в Fargo. Knoephla супа често се появи на нашия кулинарно училище обяд Меню и Iwas развълнувана, когато бях назначен, за да го подготви една сутрин.
Аз се изкиска тази зима, когато си поръчах чаша пиле и кнедли супа в местните спортни barPapas на и го вкуси точно като knoephla супа. Това е един наистина добър чаша, също и щеше да проведе своя собствена в Северна Дакота.
В кулинарно училище направих супа толкова често, че мога да го направя в съня ми. Аз се изгради супи с виждане, усещане и вкус, а не измервателни съставки. Ако youd като по-точна рецепта, превъртете надолу до рецептата на Закрай на този пост съм написал за Simple, Good & Вкусно около Количество Lab в кулинарно училище.
Ерес какво съм я прати заедно снощи, макар че може да съм направил твърде много супа. Нашето гърне е достатъчно голям, за да служи на едно голямо семейство, така че замрази допълнително. Всъщност, аз взема думите назад. ОУ мога да имам прекалено много knoephla. Особено ако живеете извън Северна Дакота.
Направете по-малко или толкова супа като youd като. Добавям много зеленчуци и леко крем супата. Thismeans preparingit с пилешки бульон и добавяне просто enoughcream да осигури маслено блясък, но не maketoo тежък. Аз prefermy супа по-тънък, но можете да добавите още запръжка за по-дебел текстура. Екстра запръжки могат да бъдат запазени в хладилника за по-късна употреба сгъстяване на супи или сосове.
Използване на пилешки бульон или вода с пиле база добавя към него. Аз обикновено купуват най-високо качество пиле база мога да намеря, защото неговата по-евтин от закупуване кутии с бульон. Можете дори да намерите органични пилешки бази. Най-високо качество на базите ще съдържат пиле и изискват да ги съхранявате в хладилника след отваряне. Разбира се, ако вие направите своя собствена бульон, а след това да използва това.
Knoephla супа написани на handful различни начини: knepfla, knephla, kneafla е традиционен немски супа състояща на две неща: сметана и въглехидрати. Knoephla всъщност немски за бутон, така че тази супа е по същество бульон и крем супа с кнедли в него. И като най-германската храна, това е най-добрата храна за комфорт. Не забравяйте, бутоните за сирене? Да, още едно малко кътче от рая! Обещавам! Â
UPDATE: свекърва ми използва spaetzle машина да я добавите към тестото гърнето на кипене. Аз винаги нарязани мина с ножица в гърнето на кипене. ДОКАТО .. Купих си spaetzle машина и това промени живота ми! Сериозно, просто го направи! Аз изменя рецептата за да се включи spaetzle машина тестото, традиционна рецепта на тестото е твърде трудно да се прокара малки дупки на spaetzle машина! Честно казано, аз не знам защо съм didnt се инвестира в един по-рано !? Изобретенията правят knoephla WAY-лесно! Â
Прекарах няколко дни в Februarywith сестра ми, Линда, по време на турнира държавния борба. Племенникът ми, Джеси, взе държавната титла за трети пореден път в своята weightand бяхме много горди. Inda парти за отбора Jesses и приятели да празнуват и този, когато влязох. Im hercaterer. Тя е властна по този начин. Шегата! Една от храните, беше гигантска електрическа пещ за печене на месо от knoephla супа, любим Jesses.
Бях прекалено мързеливи, за да копирате рецептата затова взех една снимка. Много 2017 от мен, нали ?. Линда прави супа редовно, тъй като тя казва, че те обичам кнедли в тяхната супа. Тя първоначално madeknoephla от подвижния тестото и рязане на кнедлите на квадратчета, но е установено, което ги пуснете кнедли е също толкова добър. Много по-лесно, в действителност. Тя се удвоява и утроява сумата на тесто за пелмени, докато супата се удави. Кнедли управляват!
Супата беше голям хит с екипа на борба. Id се спаси кафена чаша, пълна с супа да се опита по-късно, и ги оставихме да им празник на супа, сосове, чипс, сладкиши, торти и барове. Сестра ми и аз се отправи към близкия италиански ресторант и binged на паста и пица. Добре свършена работа!
Бях вкъщи няколко дни по-късно и все още мисля за knoephla супа. Исках повече! Имах всички съставки. Линда купува скара пилета за супата. Id отстранени всички от пилето от труповете и хвърли костите в голяма саксия, пълна с вода. Аз го врят в продължение на няколко часа и направи една малка партида от костен бульон. Тя е goodadded към супата заедно с кашоните с пилешки бульон ср купили. Аз никога не мисля, бульон от кашони е достатъчно силен. Lindas рецепта призова за кубчета бульон се добавят към супата като wellto ampup вкус пиле.
Имах пилешки гърди в моя фризер аз размразени и нарязани на кубчета нагоре. Тя ще трябва да се направи, тъй като тя е щурмуването навън и Не исках да напусне къщата, за да се намери цяло пиле. Аз sautà © изд пилето, докато тя е леко покафенеят на места, след това да го добавя към моя Crockpot.
Бях кубчета лук и целина преди време и да го sauted с ръми на масло само докато тя е прозрачна при Lindas. Аз съхранява veggies в Теа хладилник, докато не дойде време да се направи супа. Работехме по-малък график, за да се направи супа между борят мачове в FargoDome, на няколко мили. Вкъщи кубчета до 3 ребра на целина и лук и ги sauted докато те започваха да се превърне кафяво. Исках малко целина повече от рецептата призова за.
Използвах кутии с пилешки бульон, както и кубчета бульон за чорбата в Crockpot. Аз didnt използвайте крем на пилешка супа, аз не винаги купуват това. Имах достатъчно вкус пиле без него. Добавянето на крем за супата по-късно ще го направи и кремаво или иначе.
Аз удържа част от бульона и го довежда до възпаление в тенджера като Линда е направил. Направих кнедлите падащи няколко наведнъж и да ги добавя към моя Crockpot. Щях да къкри ми knoephla супа в продължение на няколко часа на ниска.
Аз също копиран Lindas идея да се използва бульон да се готви картофите преди да ги добавите към Crockpot. В Crockpot уж да бъде на високо достатъчно дълго, за да ги готвя сам. По този начин работи чудесно и аз скоро имах супа готово. Оставих го оставете да къкри на слаб в продължение на 3 часа.
След 3 часа добавих крем за Crockpot и вкус тествани ми knoephla. I добавя сол и пипер, докато не беше <а7> изпълнено с подправките. Оставих го оставете да къкри още 30 минути или soand супа се сервира.
